Menikmati Kopi Terbaik
Bagi para peminat/Pecinta kopi, sudah
dapat dipastikan bahwa ada banyak sekali cara untuk memberikan manfaat pada
bagaimana caranya untuk menikmati segala jenis kopi yang ada diluar sana. Dalam
kaitannya dengan hal tersebut, yang hendak saya diskusikan disini adalah
perbedaan kopi Arabika dan juga Robusta.
Perlu diketahui bahwa kedua kopi
tersebut merupakan dua jenis kopi yang berbeda. Hal yang paling membedakan
pastinya terletak pada tempat dimana dua spesies kopi itu tumbuh, rasa, dan
juga perbedaan ekonomisnya. Dalam artikel ini, saya akan diskusikan lebih
lanjut mengenai perbedaan kedua jenis kopi tersebut. Tujuannya adalah untuk
membantu Anda semua dalam memilih jenis kopi yang paling sesuai dengan selera
Anda.
Cara menikmati kedua jenis kopi
ini juga berbeda satu antara yang lain. Apa yang menjadi favorit Anda?
Perbedaan Rasa
Dari segi rasa, kopi Arabica memiliki
banyak variasi rasa yang mana beragam. Rasa dari kopi tersebut dapat lembut,
manis, tajam, dan juga kuat. Anda dapat mengetahui bahwa sebelum disangrai,
aroma dari kopi ini amat mirip dengan blueberry. Akan tetapi, setelah
disangrai, kopi tersebut akan memiliki aroma buah-buahan manis. Tentu saja
secara umum, orang cenderung menyukai aroma kopi Arabica bila dibandingkan
dengan Robusta.
Sedangkan untuk rasa dari kopi
Robusta, ini cenderung memiliki variasi rasa yang netral. Terkadang ini juga
memiliki rasa atau aroma seperti gandung. Sebelum disangrai, biji kopi ini
memiliki aroma kacang-kacangan. Yang disayangkan, amat jarang untuk menemukan
robusta berkualitas tinggi dipasaran sana. Faktanya, harga biji kopi Arabica
lebih tinggi bila dibandingkan dengan kopi Robusta.
Kopi Arabica
Kopi jenis ini tumbuh pada daerah
dengan ketinggian 700-1700 mdpl. Suhu yang dimiliki adalah 16-20 °C. Yang perlu
diketahui mengenai jenis kopi ini adalah mengenai aspek kepekaan terhadap jenis
penyakit karat daun atau lebih dikenal dengan HV atau Hemileia Vastatrix. Ini
terutama bila ditanam pada daerah yang memiliki elevasi kurang dari 700 mdpl.
Yang perlu diketahui selanjutnya adalah
asal dari kopi tersebut. Faktanya, kopi ini berasal dari negara Etiopia dan
juga Brasil. Kedua negara tersebut menguasai 70% pasar kopi secara global
pastinya. Anda dapat pula menemukan banyak jenis kopi lain yang berasal dari
kedua negara tersebut pastinya.
Ciri-ciri kopi Arabica adalah
aroma yang wangi, hidup pada daerah yang dingin dan sejuk, memiliki rasa yang
sedikit asam, rasa kental dimulut, pahit, dan juga memiliki tekstur lebih
halus.
Kopi Robusta
Sedangkan untuk kopi robusta, ini
merupakan keturunan dari beberapa jenis spesies kopi. Mengenai kualitas dari
buah kopi, faktanya ini lebih rendah dibandingkan dengan kopi Arabika dan juga
Liberika. Kopi jenis ini menguasai sekitar 30% pasar dunia.
Mengenai asal dari kopi tersebut,
ini banyak terdapat di Kolumbia, Indonesia,
dan juga Filipina. Lalu apa ciri-ciri dari kopi tersebut? Orang biasanya akan
menjumpai rasa yang lebih menyerupai cokelat. Bau yang dihasilkan juga manis.
Tekstur dari kopi ini cenderung kasar dan memiliki warna yang bervariasi.
Mungkin Anda perlu juga mengetahui ciri-ciri dari pohon Robusta. Pohon Robusta
lebih rentan diserang serangga. Ini bahkan tumbuh pada daratan rendah yaitu
sekitar 700 m dpl. Jumlah biji kopi yang dihasilkan juga lebih tinggi. Untuk
proses berbunga, diperlukan waktu hingga 10 bulan yang nantinya menjadi buah.
Jenis kopi ini berbuah pada suhu udara yang lebih hangat.
0 comments:
Silahkan berkomentar yang sesuai dengan topik, Mohon Maaf komentar dengan nama komentator dan isi komentar yang berbau P*rn*grafi, Psik*trop*ka,H*ck,J*di dan komentar yang mengandung link aktif, Tidak akan ditampilkan!